没有宠物糕点店里一大堆的花样蛋糕,简简单单你也可以在家里给自己的猫猫做个清蛋糕。。。。就是不要一下子都给了。。。我以为很小一块。。。天。。。吃到我们家肥猫都撑不下了。。。切一小块给猫就好了,其它的,可以分别用保鲜膜包好,放到速冻里,每次取一小块,稍微加温后给猫解馋就好。如果你想给猫猫做生日蛋糕,那么把蛋糕横切成2份,中间可以放上一些牛奶布丁(牛奶可以选购低乳糖的;高乳糖会引起毛猫腹泻)或是奶油乳酪,外面装饰可以放一些猫饼干,或是造型猫粮。挑选材料时要注意猫咪的饮食禁忌,洋葱,巧克力,带骨的东西是绝对不能给猫猫吃的。还有猫也不能吃太烫的食物,室温即可,毕竟有点温热香味比较容易散发出来。别忘了,猫猫主要是靠嗅来决定东西好不好吃的哦。。
猫猫的味觉相对嗅觉比较迟钝些,所以不要放过多糖。罐头材料可以选用猫喜欢的口味。还有就是可以加点Gimpet的Malt-Soft-Extra/毛球膏 (预防猫猫体内毛球形成,个人认为相当有效,我是准备2支,每天早上一猫一支挤给它们吃,然后再给早餐;效果非常明显)。
包好一块,让LG拿去公司送给一个养猫同事,谢谢她送的猫薄荷。
| #蛋黄糊: | #蛋白液: |
- 2大勺 中筋粉(用全麦粉较佳)
- 1小勺 玉米淀粉, 1克 泡大粉
- 1大勺 猫薄荷, 1小勺 橄榄油
- 2大勺 猫罐头(我用的牛肉丁), 2个 蛋黄
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- 面粉,淀粉和泡打粉混合在一盆里。烤箱预热至180C/350F。(我的烤箱因为较老旧了,所以需要35分钟预热)。
- 蛋黄打浓稠,颜色呈淡柠檬黄。加入橄榄油打至完全均匀混合。用叉子将罐头牛肉丁捣成碎沫状,拌入蛋黄。加入混合好的粉类,拌至完全均匀。
- 蛋白,柠檬汁和糖粉打至硬性发泡。用塑胶刮刀取1/3的蛋白放到蛋黄糊中,从盆底往上将蛋黄糊捞起和蛋白拌匀。然后再和其余的蛋白拌匀成为蛋糕糊。分倒入3个2寸模子。(或一个5寸模,把烤箱温度降到165C/330F烘焙20分钟左右。)入预热好的烤箱烘焙17分钟直到蛋糕表面金黄。取根竹签,插入蛋糕中央,取出没有沾上面糊即可。取出翻放在钢架上晾凉。
吵完,打完,吃完,拉完后。。。。。。相拥而睡。。。。:)
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